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Rot, Orange, Grün für Schweizer Lebensmittel
 
Was in Grossbritannien schon länger gilt, wird auch in der Schweiz eingeführt: Lebensmittel-Ampel zur Verifizierung von gesunden oder weniger gesunden Lebensmitteln.

 

Aktuell gilt das Angebot für 7'000 Schweizer Produkte.

 

Die Ampel, die via Internet (www.codecheck.info) oder auf dem Handy abrufbar ist zeigt an, wie viel Salz, Zucker, Fett oder gesättigte Fette ein Getränk oder ein Lebensmittel hat. Rot steht dabei für: mit Vorsicht zu geniessen; Orange und Grün bedeuten: mit Mass respektive reichlich zu geniessen.

 

Die Ampel bezieht sich aber nicht darauf, ob umstrittene Zusatzstoffe oder genveränderte Zutaten drin enthalten sind. Dafür gibt es auf der Website Informationen über gesündere Alternativen.


Nach einer Studie in Grossbritannien, wo die Ampeln 2006 eingeführt wurden, hat sich das Verhalten der Konsumenten insofern verändert, als dass sie zwar ähnliche Produkte wählen, aber vermehrt auf Zucker- oder Fettgehalt achten.

 

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19.01.2010 - dzu


 

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