Im Zwölffingerdarm und im oberen Abschnitt des Dünndarms kann das zweiwertige Eisen (Fe2+) direkt von der Darmschleimhaut aufgenommen werden, dreiwertiges Eisen (Fe3+) wird zuvor noch zu zweiwertigem reduziert.
Das Eisen wird durch die Zelle geschleust und ans Protein Transferrin im Blut abgegeben. Dieses ist für den Transport an die Zielorgane verantwortlich. Durch einen Regulationsmechanismus kann die Intensität der Eisenaufnahme aus dem Darm stark dem Bedarf angepasst werden.
Eisenresorption im Zwölffinger- und oberen Dünndarm
