Symptome (Beschwerden)

Je nach Alter des Betroffenen macht sich die Glutenunverträglichkeit in unterschiedlicher Weise bemerkbar.

Kleinkind

• Gedeihstörungen (keine Gewichtszunahme)
• Wachstumsverzögerung
• Entwicklungsverzögerung
• Durchfälle, Blähungen
• Empfindlichkeit, Gereiztheit (Weinerlichkeit, missmutiges Verhalten)

Kinder und Jugendliche, Erwachsene

• Gewichtsverlust, chronisches Untergewicht
• Chronische, unklare Durchfälle (massige Fettstühle) und Blähungen, abwechselnd mit Verstopfungen
• Übelkeit, Bauchschmerzen
• Wasseransammlung im Bindegewebe
• Müdigkeit und Erschöpfungszustände (Eisenmangel, Blutarmut)
• Knochenschmerzen (durch die Osteoporose)
• Depressive Verstimmungen
• Es kann zu Hauterkrankungen kommen (Dermatitis herpetiformis Duhring)

Ein wesentliches Problem der Funktionsstörung des Darms bei Zöliakie ist die Malabsorption, d.h. die gestörte Aufnahme von Bestandteilen der Nahrung durch die Darmschleimhaut. Dadurch kommt es zu Vitamin- und Mineralstoffmangel. Besonders Kalzium und Eisen wird unzureichend resorbiert.