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Ingwer kann
den Blutzucker regulieren |
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| | Die Wissenschaftler der University of Sydney fanden heraus, dass Ingwer-Extrakte die Glukoseaufnahme in die Muskelzellen unterstützen - und zwar unabhängig von einer Insulingabe.
Ursache für die erhöhte Aufnahmefähigkeit von Glukose sei das Gingerol, eine phenolische Substanz der Ingwerwurzel.
Beim extrahieren ganzer Ingwerwurzeln stellten die Forscher fest, dass nur ein bestimmter Teile der Wurzel die Glukoseaufnahme in die Muskelzellen erhöht und zwar der Gingerol-haltige Anteil. Gingerol erhöht die Menge eines Oberflächenproteins (GLUT4), das den Glukose-Transport in die Zellen ermöglicht. Bei Patienten mit Typ2-Diabetes ist die Glukose-Aufnahmefähigkeit der Skelettmuskulatur aufgrund einer gestörten Insulin-Signalübertragung und der Unwirksamkeit des Proteins GLUT4 stark reduziert.
Die Forscher hoffen, mit dieser Entdeckung, neue Wege in der Regulierung des Blutzuckers gefunden zu haben und hoffen auf weitere klinische Studien.
Wie in der apotheken-umschau.de nachzulesen ist, wird Ingwer ähnlich dem Wirkstoff Acetylsalicylsäure (z.B. Aspirin®) zur Schmerzlinderung z.B. bei Muskelschmerzen und Rheuma, aber auch bei Reiseübelkeit sowie bei Übelkeit durch chemotherapeutische Behandlungen eingesetzt. Nicht eingenommen werden sollte Ingwer bei Schwangerschaftsübelkeit - Ingwer wird eine wehenauslösende Wirkung nachgesagt -sowie bei hohem Blutdruck, Gallenleiden und bei empfindlichem Magen.
Ingwer kann in Tropfen- oder Tablettenform, und neuerdings auch als Ingwerkaugummi (praktisch auf Reisen) sowie als Teeaufguss konsumiert werden. Man kann auch ein Stück von der Ingwerwurzel abschneiden und kauen (bitter und scharf im Geschmack, also nicht jedermanns Sache). Die Chinesen empfehlen Ingwertee z.B. mit Honig gesüsst gegen kalte Füsse sowie bei Erkältungskrankheiten.
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